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一分钟课堂:吃银耳真的能补充胶原蛋白吗?

吃银耳真的能补充胶原蛋白吗?
不能。
胶原蛋白只在动物中存在,除了常见的猪蹄、肉皮之外,富含胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。而银耳中的是粘多糖,并不是所谓的胶原蛋白。
但是银耳富有天然植物性胶质,有强大的滋阴功效,长期服用可以起到美白、滋润肌肤的作用。
其中丰富的膳食纤维,还能帮助润肠。所以虽然起不到补充胶原蛋白的功效,但银耳也不失为一种健康、美味、有益的食物。
这里是一分钟课堂,一分钟让你学到护肤知识的小课堂。


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